Cadena de Frío

El transporte de productos perecederos y sensibles a la temperatura representa uno de los mayores retos logísticos en la actualidad. Mantener la integridad de la cadena de frío no es solo una cuestión de operatividad, sino un compromiso con la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo. Este curso ofrece una visión profunda y técnica, desde la física del frío hasta la gestión de contingencias en ruta, permitiendo que las flotas alcancen los más altos estándares de estabilidad y confianza en sus entregas.

A Quién va Dirigido

Este programa está diseñado específicamente para los actores clave en el ecosistema del transporte refrigerado, tales como:

• Gerentes y Coordinadores de Logística: Responsables de la planificación de rutas sensibles a la temperatura.
• Jefes de Flota y Operaciones: Encargados de asegurar que los vehículos y equipos (Reefers) funcionen bajo parámetros óptimos.
• Personal de Mantenimiento: Interesados en la ingeniería y ciclos preventivos de los sistemas de refrigeración.
• Responsables de Calidad y Cumplimiento Normativo: Profesionales enfocados en auditorías de seguridad alimentaria (TIF, FSMA, BRCGS) y estándares de higiene.
• Analistas de Monitoreo y Telemetría: Personal técnico que gestiona sensores inalámbricos y alertas térmicas en tiempo real.